Kdo by nemiloval zklidňující vůni levandule? Vypěstujte si ji na vaší zahrádce a přičichněte ke stylu Provance. Nejenže je levandule pastvou pro oči a čich, ale bude se vám hodit i v kuchyni či kosmetice.
Levandule kvete od června až do srpna a dorůstá většinou do výšky mezi čtyřiceti až sedmdesáti centimetry. I když je levandule typická pro svou fialovou barvu, mezi různými druhy objevíte i ty, které se pyšní růžovými nebo bílými květy.
Mezi nejznámější druhy patří levandule úzkolistá původem ze Středomoří, levandule francouzská, která, ač to může být na první pohled matoucí, pochází ze Španělska.
Levandule je teplomilná rostlina, proto ji zasaďte na slunné stanoviště, na kterém se dočká dostatku slunečního záření. Na větrném a chladném místě nebude prospívat. Levandule má ráda propustnou půdu a dobré odvodnění. Daří se jí na mírně svažitých místech nebo ve speciálně vytvořených kopečcích. Mladé levandule zaléváme pravidelně, starším zálivka prospěje, ale rostliny se bez ní většinou obejdou, nesnáší totiž přemokření.
A pokud nemáte vlastní zahrádku, můžete levanduli pěstovat i na balkóně. Stačí ji zasadit do co největšího truhlíku nebo květináče a zasypat substrátem přímo určeným na levandule. Levandule, která je zasazená v květináči a umístěná venku, nikdy nepřežije kruté mrazy. Důvodem je kořenový systém, který nezasahuje dostatečně hluboko. Na zimu ji proto přeneste do světlé místnosti, kde se teploty drží okolo nuly.
Levandule je třeba pravidelně stříhat a platí to i pro mladé rostlinky. Poprvé rostliny zastřihněme na jaře za teplého počasí tak, aby na každé větvičce byly tři zdravé páry listů s pupeny, do dřeva se snažíme stříhat co nejméně. Aby vám keříky levandule nepřerostly, seřízněme je podruhé několik týdnů po odkvětu přibližně o jednu třetinu. Do prvních mrazů obrazí a zachovají si kompaktní tvar. Pokud nebudeme levanduli pravidelně stříhat, budeme mít nevzhledné vytáhlé dřevnaté keře, které budou málo kvést. Naopak seříznuté keříky se rozkošatí, zahustí a pokvetou.
Levandule zasazené venku v půdě jsou vesměs mrazuvzdorné, mladé rostliny se ale vyplatí na zimu přikrýt listím či chvojím.
Rostliny hnojte každý rok na jaře nejlépe vápenatým hnojivem těsně před okopáváním. Na jaře a během podzimu můžete levanduli namnožit pomocí stonkových řízků.
Levandule škůdce sice příliš neláká, mohou ji však napadnout housenky nebo houba Septoria levandulae. Pokud si přítomnosti škůdců všimnete, co nejdříve zakročte pomocí speciálních přípravků. Rostliny je v takovém případě vhodné i ostříhat.
Květy jsou velkým lákadlem k opylování pro mnohé včely, což je výhodné i pro další rostliny z vaší zahrádky, které včely opylují zároveň s levandulemi.
Pokud budete chtít levanduli využít pro farmaceutické účely, pak květy sklízejte od půlky června až do srpna. Květy i natě pak v poměru pět ku jedné sušte při teplotě do 35 °C. Usušená směs se hodí do antirevmatických koupelí a pomáhá při depresích a únavě.
Využití pro ni najdete i v kuchyni. Kromě džemů, sirupů a čajů můžete vyzkoušet přípravu levandulového octa do salátů a omáček.
Usušenou směs můžete vložit také do plátěných pytlíčků, které následně uschovejte do skříně. Oblečení bude provoněné a navíc se nemusíte obávat šatních molů. Pytlíček s levandulí může být i voňavou dekorací.
